Все что вы хотели знать о ананасах

Ананас – многолетнее бразильское растение семейства бромелиевых, которое имеет сильный стебель и густую лиственную розетку. В Бразилии он до сих пор растет в диком виде, и может достигать до 2 метров в диаметре и до 1 метра в высоту.

фото ананаса

Фото спелого ананаса

Ананасы растут как капуста или куст, на земле. Промышленное выращивание осуществляется в тропическом и субтропическом климате. Плод может весить до 5 кг, имеет кисло-сладкий вкус, мякоть желтого цвета, на 86% состоит из воды, и имеет вид ягод, которые срослись как шишка. В сравнении с дикими ананасами, окультуренные растения не имеют семян.

Название этого фрукта почти на всех языках мира звучит одинаково и лишь только на английском этот фрукт имеет название «pineaple», что в переводе означает шишкояблоко. Такое название придумал Христофор Колумб, когда впервые увидел этот плод.

Польза ананаса

Все знают, что ананас очень полезен и часто используется в целях снизить вес, но далеко не всем известно, что ананас еще и оказывает полезное воздействие на работу организма и отдельных органов.

Ананас имеет положительные и отрицательные свойства и воздействие на организм, сначала рассмотрим положительные свойства.

Ананас содержит органические кислоты, биологически-активные вещества, пищевые волокна, витамины В1, В2, В12, РР, А, микроэлементы Са, К, P, Fe, Zn, Mg, Mg, I, Cu, такой источник полезных веществ наделяет этот продукт поистине целебными свойствами для организма человека.

Салат "Ананас"

Фото вкуснейшего салата с грецким орехом

  1. Предотвращает инфаркт и инсульт. Снижает кровяное давление, растворяет отложения на стенках кровеносных сосудов;
  2. Предотвращает распространение инфекции во время простуды. При появлении симптомов простуды, например, в горле першит, начинается насморк, общая слабость, медики рекомендуют вместо таблеток приготовить ананасовый напиток. Для этого надо измельчить в блендере 100 гр. Свежего ананаса, залить квасов, примерно 150 гр., добавить немножко лимонного сока и принимать 2 – 3 раза в день. Через сутки простуду как рукой снимет;
  3. Повышает ферментную активность желудочного сока. Для этого перед едой нужно съедать 50 гр. ананаса или выпивать 100 гр. ананасового сока;
  4. Предупреждает развитие рака. Ананас способствует связыванию в организме свободных радикалов, которые в свободном состоянии образуют раковые клетки.

К сожалению, ананас не рекомендуется употреблять в больших количествах, он имеет свои противопоказания к применению, среди которых: 

  1. Повышенная кислотность желудка;
  2. Гастрит, язва;
  3. Может вызывать аллергическую реакцию;
  4. Не рекомендуется беременным, поскольку может вызвать повышенный тонус матки;
  5. Вызывает раздражение зубной эмали;
  6. Вызывает раздражение кожи губ и может быть причиной образования заед в уголках губ.

Сколько хранится ананас

В зависимости от того, как хранить ананас, он может пролежать до 3 недель. Если хранить в холодильнике, обязательно надо заворачивать в пищевую пленку, чтобы он не почернел и тогда срок хранения может быть 14 – 20 дней, но при длительном хранении в холодильнике ананас потеряет свой аромат. А если хранить при комнатной температуре, тогда срок хранения 7 – 10 дней, при этом ананас не потемнеет и не утратит своего аромата.

Диеты

Благодаря тому, что этот фрукт низкокалориен, калорийность ананаса всего 49 ккал в 100 граммах свежего фрукта, есть множество диет, основой которых является ананас.

фруктовый салат

Фруктовый салат из киви, ананасов и бананов

Известны три, наиболее популярные ананасовые диеты: 

  • ананасовая монодиета;
  • белково-ананасовая диета;
  • ананасово-грейпфрутовая диета.

Ананасовая монодиета

Такая диета еще имеет названия «экспресс диета», поскольку результат заметен уже через 2 – 3 дня. Такая диета – настоящий стресс для организма, поэтому рассчитана на непродолжительный срок – 4 дня. Суть в том, чтобы в течение дня съедать 2 кг ананасов и выпивать 1,5 литра минеральной, негазированной воды. Кроме этого можно пить зеленый чай, отвары трав, например, боярышника, шиповника или ромашки. Принимать пищу нужно 4 – 5 раз в день. Противопоказано мучное, алкоголь, сладкое.

За время диеты можно сбросить до 4 кг.

Белково-ананасовая диета

Проводится в течение 2 недель, основными составляющими являются мясо рыбы или курицы, грибы и ананас. Ежедневно нужно употреблять 1 ананас и белковую пищу, для того, чтобы был строительный материал для образования новых клеток. Осуществлять 4 – 5 приемов пищи по 100 – 150 гр. Достоинством ананаса кроме его низкой калорийности является его способность сильно снижать аппетит. Если еще запивать белковую пищу свежим ананасовым соком, то через две недели можно сбросить до 5 кг лишнего веса.

Ананасово-грейпфрутовая диета

Такая диета считается прекрасным вариантом для очистки организма от шлаков, которые накопились вместе с лишним весом и очень популярная среди звезд Голливуда. Недостатком можно считать то, что это дорогая диета и, возможно, не все могут себе позволить питаться только свежими грейпфрутами и ананасами в течение 10 дней. Но те, кто может себе это позволить, заметят положительный результат уже на 3 день. В эти дни нужно съедать 1 грейпфрут, 1 ананас и выпивать до 2 листов воды.

здоровый завтрак из грейпфрута

Завтрак из арбуза, грейпфрута и замороженной малины

Можно заменить ананас свежевыжатым ананасовым соком. Во время диеты не будет возникать чувство голода, поскольку эти два продукта снижают аппетит. За время диеты можно сбросить до 6 кг.

Выращиваем ананасы дома

Можно вырастить ананас в домашних условиях. Для этого надо купить летом спелый, неповрежденный ананас, с зеленой верхушкой. Если зимой попытаться высадить ананас, укоренение может не произойти. Срезать зеленую верхушку, прихватив 3 см мякоти, присыпать древесным углем и на несколько дней поместить в темное место, чтобы мякоть подсушилась.

Высаживать куст рекомендуется в неглубокий горшок, для этого на дно засыпается слой керамзита, далее смешивается дерновая земля с песком в пропорции 2: 1, засыпается в горшок и поливается. После высадки надо организовать влажную среду растению, для этого можно использовать стеклянную банку, полиэтиленовый пакет или пластиковый стакан и поместить в теплое место, где температура не опускается ниже 24ºС, но для быстрого укоренения верхушки, лучше, если температура будет порядка 28ºС.

Видео с Youtube: Как Вырастить Ананас дома

Через 2 – 4 недели появляются первые корни, в через 3 – 4 месяца появляются зеленые листочки. Для полива надо использовать теплую отстоянную воду по мере подсыхания, а летом в розетку 1 раз в 10 дней подливайте слабый раствор удобрения. Цвести растение будет в том случае, если ежедневно, не менее 4 часов горшок будет находиться под прямым попаданием солнечных лучей. Для этого лучше всего подойдет балкон или подоконник солнечной стороны.

При правильном уходе и подходящих условиях цвести растение начнет примерно через 3 года.

Интенсифицировать цветение можно нехитрым способом: на 1 неделю в прозрачный пакет помещается растение и туда же кладется три спелых яблока, выделяющие этилен, который и спровоцирует цветение через 2 месяца.

После срезания спелого плода, который слаще магазинного, сама розетка увядает, но боковые розетки остаются зелеными, их можно рассадить и дальше выращивать.

Для образования множества розеток рекомендуется ежегодно пересаживать растение в более широкий, но неглубокий горшок.

Похожие записи:
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля