hа обширных территориях планеты живые организмы подвергаются воздействию высоких температур, интенсивному солнечному облучению, что нередко сочетается с недостатком влаги. действие чрезмерно высоких температур влечет за собой ряд опасностей: обезвоживание и иссушение, ожоги, разрушение хлорофилла у растений, расстройства дыхания и других процессов, тепловую денатурацию белков и, наконец, гибель. у растений и животных выработались разнообразные приспособления, позволяющие избежать вредных последствий перегрева — это густое опушение, листьям светлую окраску и усиливающее отражение света, вертикальное положение листьев, свертывание листовых пластинок (у злаков), уменьшение поверхности листа, развитие колючек (кактусы), способность к запасанию большого количества воды, развитая корневая система и др. эти особенности строения одновременно обусловливают уменьшение потери воды растениями.
